À LA CARTE
MENU KATTILA
59 €
Burrata
burrata juustoa, marinoitua persimonia, pähkinää ja omenahilloketta (VL,G)
Burrata cheese, marinated persimon, nuts and apple jam
Peruna & Mäti
Perunaa,mätiä, ruohosipulia ja hiilikastike (L,G)
Potato, rainbow trout roe, chive and carbon sauce
+ Tartar päivän raaka-aineesta (FIN) 12 €
Lipstikkaa & omenaa (G, L)
+ Tartar of the day with lovage and apple
Pyhäjärven kuhaa
Pyhäjärven kuhaa, kauden juureksia, antiboise-kastiketta & perunapyrettä
Pike perch, seasonal vegetables, antiboise-sauce & potato pyree
+ Cheese 10 €
Kattilan juustoja G
Kauraa & raparperia
Raparperia, mascarponea & vadelmaa (L,G)
Rhubard, mascarpone, rasberry & oats
Tarjoamme ennakkopyynnöstä myös kasvis- tai vegaanimenun
We are happy to design a vegetarian or vegan menu on request
KATTILAN KLASSIKOITA JA VAIHTUVIA MAKUJA:
Onion & Gryere 13 € / 18 €
Kattilan sipulikeitto, gryere-juustoa, hapanjuurileipää ja häränhäntää
L, saatavana G
Onion soup, gruyére cheece, flat bread and oxtail
Tartar 15€
Päivän liha leikkuusta, lipstikkaa & omenaa G,L
Tartar of the day with lovage and apple
Burrata 14 €
burrata juustoa, marinoitua persimonia, saksanpähkinää ja omenahilloketta (VL, G)
Burrata cheese, marinated persimon, walnut and apple jam
Kattilan muikut 24 €
Muikkuja, perunapyreetä lapin puikulasta ja kauden juureksia
L, saatavana G
Vendace, potato pyree and seasonal veggies
Steak au Poivre 42 €
Naudan sisäfile 200 g , perunapyreetä lapin puikulasta ja kauden juureksia
L, saatavana G
Beef tenderloin 200g, potato pyree and seasonal veggies
Sesongin risotto 25 €
G,L, saatavana VEG
Seasonal risotto
Haukiwallenberg 32 €
Haukea, hummeribisque -kastiketta,
perunapyreetä lapin puikulasta, piparjuurta ja ruohosipulia G,L
Pike Wallenberg, lobster bisque sauce, potato pyree, horseradish and chive
NAPOSTELUUN JA MAKEAN NÄLKÄÄN:
Marinoituja Gordial-oliiveja 4€
Marinated Gordial olives
Perunarieskaa & Gorgonzola-voita 5€
Potato flat bread & Gorgonzola butter
Juustolautanen 12 € / 18€
Cheese platter
Kauraa & raparperia 14€
Raparperia, mascarponea & vadelmaa (L,G)
Rhubard, mascarpone, rasberry & oats
Jäätelöpallo 6€
Scoop of ice cream
Erityisruokavaliot huomioidaan henkilökohtaisesti. Pidätämme oikeuden pienimuotoisiin muutoksiin
satokalenterin ja saatavuuden mukaisesti.
Ilmoitathan henkilökunnallemme, mikäli sinulla on erityisruokavalioita tai allergioita.
L – Laktoositon, M – Maidoton, G – Gluteeniton, VEG – Vegaaninen, * - pyydettäessä
Please inform our staff if you have any allergies or special diets.
L – Lactose free, M – Milk free, G – Gluten free, VEG – Vegan, * - available for request
We serve the menus only to the whole table. Dietary restrictions will be considered personally. Please let the staff know if
you have any. Restaurant reserve the right to make minor changes due the season ingredients availability.
